分子式：CaCO3, 相对分子量：100.09（按1991年相对分子质量）；外观为白色粉末、不溶于水，溶于酸性溶液，无异味，在食品加工中作疏松剂，钙质补充剂。
质量标准
指标名称
GB1898-1996
含量（干基计）
98.0~102.0%
盐酸不溶物含量
≤0.20 %
游离碱含量
合 格
碱金属及镁含量
≤1.0%
钡含量
≤0.03%
